Magret de canard au four et purée de panais et brocolis

Un petit canard qui a été dévoré avec le plus grand des plaisirs!



30gr de magret de canard cuit au four

100gr de brocolis

50gr de panais

100gr de pâte alphabet

huile de colza

Bon appétit les bébés!!!!!!


P.S : Pour la cuisson du magret au four:
1 ) entaillé en croisillon le gras du magret
2 ) déposer les magrets avec le gras vers le haut dans un plat
3 ) préchauffer le four à 250°
4 ) enfourner 15 minutes
5 ) baisser la température à 180° et retourner les magrets
6 ) finir la cuisson 10 minutes
7 ) sortir du four et laisser quelques minutes sous aluminium
8 ) tailler en tranches fines