Le plat du 26/09/2012
Riz blanc
Rougaille de saucisse:
la recette:
Faire bouillir des saucisses dans eau froide 3 minutes à partir des bouillons
couper 1 oignons en tranche, la saucisse en morceaux
dans un faitout mettre un peu d'huile d'olive, les oignons, la saucisse, une boite de tomates concassées, une gousse d'ail émincé, 1c. à c. de curcuma, 1c. à c. de gingembre en poudre, un peu de safran, poivre, sel et un verre d'eau
Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes environs à couvert.
Dans la recette originale il y a du piment rouge
que je ne mets pas pour les enfants!
Bon appétit !!!
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