Un filet mignon en croute :
deposer la pate feuilleter
napper de moutarde
deposer le filet mignon de porc sur la moutarde
recouvrir de fromage fondu ( fromage carré qu'on se sert pour les croque monsieur ou cheese)
refermer la pate par dessus
saupoudrer d'herbes de provence et un peu d'huile d'olive
Et hop au four à 180°C pendant 40minutes !!!
Accompagné ici de purée de pomme de terre
et de carottes caramélisées au miel
( carottes cuites a la poele avec une cuillere de miel)
Bon appétit!!!
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