vendredi 20 janvier 2012

MA TOURTE AU SAUMON

Quand je sais pas quoi faire je prends une pâte feuilleté et j'y mets ce que je trouve dans le frigo!
Ce soir la j'avais du saumon mais seulement trois morceaux donc pas assez pour 5 personnes, je me suis dit sur une tarte ça ira! Donc je prend ma pâte feuilleté et je l'étale dans mon plat! Mais que mettre comme fond sur ma pâte? Marre de la sauce tomate et de la crème fraîche! Et si je mettais de la béchamel, bon je n'ai pas vraiment le temps de la faire maison mais j'ai un sachet de béchamel presque toute prete puisqu'il faut la saupoudrer sur 500ml de lait chaud! Donc tant pis on va utiliser le sachet!(vous pouvez biensur la faire maison ca n'en sera que meilleur!) J'ai fait précuire mon saumon à la vapeur et je l'émiette donc sur une fine couche de béchamel !!je voulais y mettre des champignons, mais ils ne font pas l'unanimité à table! Donc gruyère rapé et une autre couche de béchamel sur le saumon et puis.... Tiens si je mettais une deuxième pate feuilleté par dessus !!!!
et voila, je pense bien que la recette devait exister avant que je ne la fasse moi donc je ne m'en féliciterais pas mais bon quand même j'ai sauvé le repas et tout le monde a adoré !!!!
La prochaine fois j'essaierais avec saumon- épinard ou alors poulet- courgette!
 Cette tourte me donne des tas d'idées!!!!


avec les morceaux de pate restant on peut s'amuser à décorer la tourte!
En arrivant mon chéri a dit "tient je pari que c'est au saumon!!"
Bein oui suffit de savoir lire!

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