Bras de venus au nutella

La recette du bras de venus,

c'est celle de ma maman

ensuite je l'ai fourré de nutella,

roulé puis encore recouvert de nutella

Encore meilleur accompagné de fraises!!!!



Ingredients:

6 oeufs entiers

6 c. à s. de farine 

6 c. à s. de sucre en poudre
Nutella

Battre le jaune d'oeuf avec le sucre, incorporer la farine

Battre le blanc en neige, incorporer au mélange (jaune,sucre,farine) doucement

Verser sur une plaque recouverte de papier cuisson

Laisser cuire 10 minutes à four chaud à 200°C.

Sortir du four, napper de nutella et rouler

avant de recouvrir de nutella.

On peut aussi fourrer le bras de venus de confiture, de crème patissière

ou de creme au beurre parfumé vanille, chocolat ou café...

Bon appétit !!!

Muffins au nutella

Une petite recette

pour le goûter plutôt légère

malgré le nutella

Ingrédients

150g de farine

1/2c a soupe de levure chimique

1/2c a café de sel

50g de beurre

1 oeuf

125ml de lait

3c a soupe de sucre

100gr de nutella

Préchauffer le four a 200°C

Dans un saladier mélanger farine + levure+ sel

Dans un bol mélanger le beurre fondu +l'oeuf + le lait + le sucre

Verser les liquides sur les solides mélanger

Verser dans des moules a muffins ou des caissettes en papier

Au centre de chaque muffins déposer une c a café de nutella

 en le recouvrant de pâte a muffin

Enfourner 15 minutes

Bon appétit !!!

Crumble pomme nutella

Ingrédients:

500 gr de fruits en morceaux saupoudré d'un peu de cassonnade

200gr de farine

100gr de sucre en poudre

125gr de beurre

Nutella

Deposer au fond du plat a tarte les fruits en petits morceaux et la cassonnade

Avec deux petites cuillères déposer des noix de nutella deci dela sur les fruits

Recouvrir de la pate sablée faite en mélangeant du bout des doigts

la farine, le sucre et le beurre en petits morceaux

la pates doit etre fine comme du sable

Cuire environ 25 minutes à four chaud à 200°C

Servir tiède

Bon appétit!!!!

Crumble aux fraises

Mélanger 500gr de fruits (ici fraise mais on peut avec d'autres fruits) avec 100gr de cassonade

Les mettre au fond d'un plat a gâteau et recouvrir d'une pâte sablée

la pâte sablée:

200g de farine + 100 gr de sucre en poudre+ 125g de beurre en morceaux

Travailler la pâte du bous des doigts jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte

surtout ne pas mettre de beurre fondu mais du beurre coupé en petits bouts!!!

Faire préchauffer le four a 210°C

Faire cuire environ 25minutes

La pâte doit etre légèrement colorée

Dégustez chaud !!!

Chaussons pomme, nutella

Tartiner une pate feuilletée de nutella

couper des pommes en petits morceaux

replier la pâte et passer au four

a four chaud 25 minutes à 200°C

Bon appétit!!!



Crêpes aux pommes caramélisées

Bon j'avoue que ma photo n'a pas l'air très appétissante

mais le gout est juste fabuleux!!!

Tout d'abord , il faut faire des crêpes!!

Bon vous connaissez la recette! Non ?!?

Bon d'accord, voici la mienne:

250g de farine

50 cl de lait

3 oeufs

2 c à s sucre

2 c à s d'huile de tournesol

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillée

un peu de rhum

Mélanger tous les ingredients en commencant par les solides et en finissant par le lait

Faire cuire dans un poele.

La garniture:

Ensuite peler des pommes (environ 5 ou6 golden)

faire fondre un morceau de beurre dans une casserole

(le beurre n'est pas obligatoire mais c'est beaucoup mieux avec!)

Ajouter 2 c à s de sucre en poudre

Ajouter les pommes pelées et en petits bouts

Laisser fondre doucement a feu doux environs 30 a 45 minutes selon la quantité

les pommes sont prêtes quand elles sont fondantes

Garnir votre crêpe des pommes!

Délicieux!!

Bon appétit!!!

Offrir des chocolats maison

Pour cette activité il vous faudra:

du chocolat

des fraises tagada ou des cereales ou des crepes dentelles

des decoration en sucre

du papier épais

des feutres ou de la peinture

du bolduc

1) Faire fondre le chocolat au bain marie



2) Remplir les moules avec ce qui doit fourré les chocolats

(ici la fraise tagada)

ensuite recouvrir de chocolat fondu (ici noir)

et mettre au frigo

Ici cereales au chocolat et chocolat blanc

Ici biscuit crépe dentelles et smarties avec chocolat au lait

Lorsque les chocolats sont bien pris démouler!

Maintenant il nous faut une boite pour les offrir !!!!


Voici le gabarit a imprimer, il n'est pas de moi
mais je n'ais pas noté de quel site il vient
peut etre de "Marie claire" !

1) Découper les contour ainsi que les fins rectangles sur les boules
2) Plier le long des pointilles vers l'intérieur
3) Plier le lond des traits verts vers l'exterieur
4) Coller A sur B
5) Fermer le fond suivant les numéros1, 2, 3, et 4 ( moi je les ais collés pour plus de sécurité!

PENSER A DECORER AVANT DE MONTER LA BOITE !!!!!

Et voici les boites de Baptiste 22 mois et Diego 8 mois

remplies de chocolats !!!

Des chocolats qui croustillent !!!

Avec du chocolat (blanc, noir ou au lait)

des crèpes dentelles de bretagne

des smarties

Faire fondre le chocolat

mélanger avec les crepes ecrasées

verser dans les moules

déposer les smarties

mettre au frais!



Bon appétit !!!

Biscuits fantômes

Pour faire les biscuits fantômes vous avez besoin de:

2 blancs d'oeufs

60g de sucre glace

60gr de farine

40g de beurre fondu

1 trait de sirop de fraise

quelques smarties

et

des petites mains travailleuse!!!

Voici les miennes:

Les ingrédients sont pesés à l'avance,

les petites mains n'ont plus qu'a travailler!



1) verser le blanc d'oeuf:



2) ajouter le sucre et ...

Remuer !!!

3) ajouter la farine et ...

Remuer!!!

4) ajouter le beurre et remuer :

5) ajouter le sirop et remuer :

6) déposer la pâte sur votre plaque de four et donner des yeux a vos fantômes grace aux smarties

7)Enfourner à 180°C dans un four chaud pendant 8 minutes environs!



Et voici une belle assiette de petits fantômes pour le goûter d'Halloween!

Jus de grenouille !!!

Voici une superbe idée pour le goûter d'Halloween!

J'ai pris une bouteille de jus d'orange

j'ai oté l'étiquette d'origine

j'ai imprimer mon étiquette perso et je l'ai collé sur la bouteille!!!

Et voila boisson prête pour le goûter d'Halloween !!!

D'après une idée de Nounou Babou:

http://nounoubabou.centerblog.net/629-preparatifs-pour-le-gouter-halloween

Tarte au chocolat

Un délicieux dessert frais et agréable

1 pâte brisée ou sablée

100gr de chocolat

500gr de crème fraîche épaisse

125gr de sucre semoule

5 oeufs entiers

Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain marie

Mélanger le chocolat, le sucre, la crème fraîche et les oeufs entiers.

Verser sur la pâte.

Cuire à four chaud 220°C 25 minutes environ.

Laisser refroidir avant de servir.

Bon appétit!!!

Cupcakes ...

De petits gateaux rigilos et délicieux pour égayer les journées pluvieuses!

Ingrédients de base pour tous les cupcakes :

150gr de sucre

150gr de beurre

180gr de farine

3 oeufs

1/2 sachet levure

facultatif jus de citron

Mélanger le sucre et l'oeuf au batteur

faire fondre le beurre au micro onde

Ajouter au sucre + oeuf, la farine, la levure et le beurre

Mélanger au batteur

Diviser la pâte dans trois bols



 dans le premier ajouter 10 fraises tagada couper en deux

 Dans le deuxième des pépites de chocolat

Dans le troisième: 1 pomme coupée en allumettes revenu au beurre et saupoudrer de sucre poudre

Mettre dans des moules appropriés et cuire 15 min a four chaud à 180°C.

Deuxième phase après démoulage des gâteaux froids:

la décoration!

Glaçage rose: 50 gr de sucre glace +2 c. à soupe de sirop de fraise+1 c. à soupe d'eau + colorant rouge

+une fraise tagada

Glaçage jaune : 50 gr de sucre glace +25 gr de beurre + arôme vanille liquide +colorant jaune

Glaçage marron : 50gr de sucre glace + un peu de nutella +un peu d'eau

Délicieux !!!

Un gâteau d'anniversaire pour adulte!!!!!

Un joli gâteau pour l'anniversaire de mon homme!

C'est un gâteau au chocolat cuit dans un moule coeur et deux petits bol.

Puis de la pâte d'amende coloré et travaillé comme de la pâte à modeler!

un peu d'imagination et voila!!!!

                                     Boules de coco

Ma recette des boules de coco !!!!!!!!

 


Pour faire ses délicieuses boules de coco il vous faut:

400ml de lait concentré sucré
300gr de noix de coco rapées
et c'est tout!!!!!!!!

La veille mélanger 400ml de lait concentré sucré et 250gr de noix de coco. Réserver au frigo!
Le jour j faire des boules avec la pate en la roulant dans le creux de la main. Puis les rouler dans la noix de coco qui reste. garder les boules au frais et régalez vous!!!!!!

                              Crêpes à la farine de riz

Parce que on a tous le droit d'être gourmand même quand on est allergique voici une recette de crêpe facile délicieuse que l'on peut manger tous ensemble allergique et non allergique! Une recette sans gluten et sans lait mais avec des oeufs que notre formatrice en nutrition nous a donné pendant la formation d'assmat!

 

150g de lait de riz

80g de farine de riz

2 oeufs

2 c à s sucre

1 pincée de sel

 

Mélangez les ingrédients comme pour n'importe qu'elle autre recette de crêpes et cuire de même manière à la poele!

 

Augmentez les doses pour en faire beaucoup !!!!!!!!!

 

Bon appétit !!!

Mes cookies !!!

                                  

Apres avoir essayé plusieurs dosages différents j'ai trouvé LA recette de cookies; celle qui fait que quand je commence je ne m'arrete plus d'en manger! Et aujourd'hui vous allez avoir le grand honneur d'avoir la recette tant attendu!  ^^ 

 

Il vous faut :

100g de beurre

100g de sucre blanc

50g de sucre roux

200g de farine

1 oeuf

100g de pepites de chocolat (noir, blanc ou au lait)

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1/ faire fondre le beurre

2/ mélanger avec le sucreblanc et roux

3/ ajouter oeuf,mélanger

4/ ajouter farine, mélanger

5/ ajouter sel, melanger

6/ ajouterlevure, mélanger

7/ ajouter pépites de chocolat

(toute prête ou faites en avec du chocolat à dessert et un bon couteau!)

8/ faites des petites boules de pâte que vous deposez sur du papier cuisson sur une plaque de four

Veillez à bien les espacer car elles vont s'étaler!

9/ Faire cuire 10 minutes dans un four chaud à 200°

10/ attendre qu'ils soient froid avant de les ranger dans une boite en métal.

Allez, au fourneau !!!!!!